Functional Form -leipäveitsessä on pitkä, sahalaitainen terä, joka on valmistettu ruostumattomasta japanilaisesta teräksestä. Soveltuu erinomaisetsi kovakuoristen leipien leikkaamiseen. Veitsen ergonomisessa kahvassa on SoftGrip-pinnoite sormille sekä sormisuoja, joka lisää mukavuutta ja turvallisuutta käytön aikana. Muiden Functional Form -sarjan veitsien tapaan myös tämä leipäveitsi on tiskikoneenkestävä. Suunniteltu Suomessa.