Hanna Partanen, Pienin muutoksin parempaa - Helpot arjen reseptit

Erilaisia ruokareseptejä on maailma pullollaan. Silti me kamppailemme arjessa ”Mitä tänään taas syötäisiin” -kysymyksen kanssa. Hyvä arkiruoka antaa meille energiaa, keholle oikeanlaisia rakennusaineita ja auttaa pysymään terveenä nyt ja tulevaisuudessa. Mutta entäpä jos kolesterolitaso on noussut tai sukurasitteena on tyypin 2 diabetes? Mitä ruokavaliossa kannattaa tällöin huomioida ja kuinka reseptejä olisi
hyvä muokata? Kirjasta saat käytännön vinkkejä siihen, kuinka voit lisätä kuidun saantiasi tai parantaa ruokavaliosi rasvan laatua. Hanna Partanen on terveystieteiden maisteri ja laillistettu ravitsemusterapeutti. Hän on tehnyt luennoinnin ja kouluttamisen ohella myös potilastyötä jo lähes
kaksikymmentä vuotta. Näistä erilaisista vuorovaikutustilanteista Hanna ammentaa sisältöä kirjoihinsa, jotta voisi auttaa laajempaa joukkoa suomalaisia voimaan paremmin.