Höyrykattilassa on kaksi osaa; pohjakattila ja höyryosa. Ruoka valmistuu hellävaraisesti höyryttämällä höyryosassa. Pohjakattilaa voidaa käyttää tavallisen kattilan tavoin.Höyrytys on paras tapa säilyttää kasvisten ravintoaineet ja hellävaraisin tapa kypsentää herkkiä kasviksia. Parasta höyrytyksessä on kuitenkin sen nopeus! Pohjakattilaa voi käyttää erikseen tavallisen kattilan tavoin. Höyryosaa voi käyttää esim. huuhtelulävikkönä. Kattilan sisäreunassa mitta-asteikko puolen litran välein.Korvat ovat kuumentumattomat. Ruostumatonta terästä, kolmikerrospohja, kattila sopii kaikille liesityypeille, myös induktiolle. HUOM! Tarkista oman induktiolietesi valmistajan käyttöohjeista minkä kokoinen astia sopii parhaiten liedellesi.